现在随着我们的生活水平越来越高的，大家对自身的健康和营养补充是非常重视的，这些营养物质其实跟我们的健康是挂钩的，就比如身体严重缺少某一种营养物质之后，身体就会产生出对应的现象，很多人在这个时候都会选择去吃一些钙片或者是肉类，想来补充营养。其实要小编说，这些营养物质的摄入本身就是一个循序渐进的过程，谁也不能一口吃一个大胖子，而且我们要知道自己需要什么，像很多的素食营养价值一点也不比肉类低，就比如小编今天要跟大家聊的黑芝麻。

说到黑芝麻，大家都不陌生，但是爱吃黑芝麻的没几个。主要是多数人都不懂黑芝麻的好处，因此黑芝麻的存在感比较低。但其实黑芝麻的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙质、芝麻素、维生素、铁等多种人体所需的微量元素，常吃黑芝麻对人体的好处不少，黑芝麻本身就比较滋补，比肉类钙片要好的多，主要是价格还很便宜。现在很多家长会给孩子买点芝麻糊放在家里，没事的时候喝一喝，小编只想说外面的芝麻糊喝起来味道香浓，但是芝麻的含量可能并不多，要是真想喝纯正黑芝麻糊，小编教你在家做，做法超级简单，一碗成本几毛钱，香浓好喝，很营养。

红枣核桃黑芝麻糊的做法

1.准备需要的食材， 黑芝麻、红枣、核桃、糯米粉、白糖。2.把黑芝麻、红枣、核桃都用清水冲洗干净，洗净后沥干水分备用。3.锅烧热，不放油，把黑芝麻放入锅中煸炒，开大火煸炒至黑芝麻完全没有水分，炒干之后转小火继续煸炒，炒出芝麻的香味后关火，把黑芝麻盛出晾凉备用。4.把红枣和核桃都切成小小块放入烤箱中，烘烤至成熟后取出，烤熟之后香味比较浓郁，切成小块只是为了加快烤熟的速度，烤制的时间比较长，像红枣如果想要完全烤干差不多需要1-2个小时，核桃就比较快，可以先取出来。

5.在烤制配料的过程中，我们把糯米粉放入锅中炒制，开小火把糯米粉炒干炒熟，炒出香味后关火，糯米粉放着备用。6.配料都烤熟之后，把配料分别放入料理机里面打成粉，最好是分开，这样我们在分装的时候也比较方便。核桃、红枣、黑芝麻都分别打成粉末之后装进分装袋保存。吃的时候也很简单，准备一个小碗，看个人喜好加入芝麻粉（芝麻粉建议多放）、核桃粉、红枣粉、糯米粉和一些白糖，混合在一起之后加入开水，一边冲一边搅拌，搅拌均匀成糊状即可，香浓美味，营养又好喝。

芝麻糊的配料可以按照个人喜好随心更换哦，主料就是黑芝麻，配料可以换成黑米、黑豆、小米、黄豆等等粗粮和坚果。黑芝麻糊的营养丰富，香浓美味，早上来一杯，一天都元气满满。